伝統の味覚 豊な味三豊

1958年創業 海鮮珍味の老舗メーカー三豊では伝統の味覚を
ご家庭で気軽に味わっていただけるよう、日々努力しております。

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菜の花にしん漬

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20年来愛されているロングセラー商品菜の花にしん漬

三豊ではアイスランド産・北海道産の2種類のにしんを仕入れております。
北海道産にしんはしっかりとした食べ応えがあり
アイスランド産にしんは脂の乗ったソフトな食感を楽しめます。
※北海道産菜の花にしん漬お買い求めの場合はお問い合わせください。

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こだわりぬかれた製法

三枚におろされた、にしんは解凍後一枚ずつ塩で身をしめることで生臭さを取り除きます。
余分な水分も抜け、魚の旨みが濃縮されてゆきます。

塩抜き後、酢酸に漬けたにしんは小さな骨なども柔らかくなり
食べやすくなります。

三豊ではつぼみがしまっていて色鮮やかな緑色でシャキっとした食感で
食べごろの菜の花を仕入れております。

菜の花・人参・カラフトシシャモ卵をふんだんに使い彩りも鮮やか。

菜の花にしん漬

よく脂がのった時期のひと口大のにしん・菜の花・ツブツブっとした食感のカラフトシシャモ卵は
彩りがきれいで、お酒のつまみに合います。
三豊独自の製法で仕上げたにしんと菜の花が合わさりさっぱりと甘酸っぱい味が人気の商品です。
25年来愛されているロングセラー商品です。
ぜひ、一度ご賞味ください。

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